Escuelas promotoras de salud.

Os voy a dar una lista de alimentos ricos en grasas saturadas. Este es el tipo de grasa que debemos comer con moderación, pues nuestra salud se podría resentir. Es importante que los niños aprendan a distinguir estos alimentos por varias razones:
- Para no dañar su salud.
- Con fines educativos (que sepan con el tiempo elaborar una dieta equilibrada).
- Para crear un hábito alimenticio saludable.
- Evitar caer víctimas de campañas publicitarias engañosas, que pretenden aumentar la venta de un producto. 
Vuelvo a insistir que no hablo de alimentos prohibidos, sino sólo que aprendamos a distinguir que no todas las grasas son iguales y que unas debemos tomarlas con moderación.
Lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados

• Carne de cerdo
• Jamón
• Salchichas
• Embutidos
• Tocino
• Carne de ganso
• Carne de cordero
• Carnes rojas
• Hamburguesas
• Leche entera
• Quesos maduros
• Crema de leche
• Manteca
• Yema de huevo
• Crustáceos
• Aceite de coco
• Aceite de palma
• Pasteles
• Bizcochos (consultar etiquetas).
• Dulces (consultar etiquetas).
• Tartas
• Salsas como la mayonesa.

Esta lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados puede ser de utilidad para saber que alimentos debemos moderar su consumo (por ejemplo, la OMS habla de 100g. de carne roja a la semana, cifra muy inferior a los hábitos que habitualmente tenemos) para prevenir el aumento de colesterol y las enfermedades cardiovasculares asociadas.
 Hay otros alimentos ricos en ácidos grasos no saturados, en los que no debemos restringir su consumo en los niños (salvo que lleve, por prescripción médica, una dieta hipocalórica). Estos son: Aceites de oliva, girasol o soja (crudos, no fritos), frutos secos crudos (nueces, almendras, piñones...), pescados azules.